專注食堂承包/科學管理/注重安全/互惠共贏
在貴方擁有自己的食堂或餐廳的情況下,我方主要采用承包和托管兩種方式,現(xiàn)簡要介紹如下:?
合作模式 | 貴?方 | 我?方 |
承包式 (全托管) |
①提供現(xiàn)有食堂設施、設備及相關物品并附清單; ②提供員工宿舍; ③對我方供餐服務情況進行監(jiān)督、考核及獎懲。 ④收取承包金或零收取。 ? |
①負擔膳食成本、低值易耗品、人員工資及水、電、汽等費用; ②向貴方提供專業(yè)餐飲配套服務,并收取日常就餐費用; ③履行合同約定的相關義務和責任; ④獨立經(jīng)營,自負盈虧。 ? |
注: 1、若食堂所有設施和設備由我方投資,承包期不得少于5年,五年后所有設備和裝修歸貴方所有。若五年內中止合同,則按每年20%的折舊率計算返還給我方投資余額。 2、若水、電、汽等能源費用由貴方負擔或部分負擔,則我方將在供餐價格或質量方面有所體現(xiàn),從而讓貴方就餐人員得到更多實惠。 ? |
注:貴方可根據(jù)本單位實際情況選擇上述模式或另定模式。
附:合作流程
1、貴方來電咨詢(或發(fā)布招標文件);
2、市場專員電話與貴方初步溝通,并預約前去貴方拜訪時間;
3、與貴方面談,詳細了解貴方食堂供餐情況,并進行現(xiàn)場勘查;
4、草擬合作方案(或投標書);
5、向貴方提交合作方案(或投標書);
6、貴方對方案進行審核研究,同時考察我方合作案例;
7、雙方進一步接觸溝通;
8、貴方經(jīng)過議標(或組織現(xiàn)場競標),確定我方為最終合作單位;
9、雙方簽約;
10、制定入駐計劃;
11、根據(jù)貴方要求按時開餐;
12、定期進行滿意度調查,征求貴方意見及建議,通過PDCA質量管理環(huán)活動,持續(xù)提升,打造一個可供同類單位參觀考察的樣板食堂。